L’hôtel Borgo Antico San Pantaleo est doté de 25 chambres, 2 suites familiales et 2 appartements familiaux (à 50 mètres du bâtiment principal). Toutes les chambres ont été aménagées selon les critères de confort et d’habitabilité naturelle (matériaux locaux et traitements écologiques), avec des meubles travaillés avec du sable de mer. Toutes les chambres sont équipées d’une salle de bains et d’une douche, d’un sèche-cheveux, d’une télévision couleur, de l’air conditionné, d’un accès direct à Internet, d’un réfrigérateur et d’un coffre-fort. Chacune des chambres dispose d’un balcon ou d’une terrasse.